Masticha: přínosy pro zdraví ústní dutiny

Překlad článku: Masticha: přínosy pro zdraví ústní dutiny si zaslouží pozornost zubních lékařů z webu: https://www.todaysrdh.com. Autor: Anne O. Rice: pracuje jako klinická dentální hygienistka již více než 30 let.

Doporučujete svým pacientům žvýkat žvýkačky? Ne ty sladké, ale třeba žvýkačky s xylitolem ano. Žvýkačky s xylitolem skvěle zabraňují vzniku zubního kazu a některé ordinace je dokonce dodávají do svých ordinací. Při rešerši jsem našla studii na zvířatech z roku 1978, která prokázala, že xylitol zvyšuje hustotu kostí. Xylitol byl také zkoumán jako alternativa pro diabetiky, kteří ho mohou konzumovat bez prudkého zvýšení hladiny cukru v krvi.

Anne O. Rice

Navrhli jste však někdy pacientům mastichové žvýkačky pro zdraví a pohodu, včetně přínosů pro ústní dutinu? Co je masticha? Představme si Řecko. Tyrkysové vody, růžové západy slunce, olivovníky a mandlovníky a nakonec masticha. Tento strom je ve skutečnosti spíše stálezelený keř, který roste v jižní části řeckého ostrova Chios a v několika dalších středomořských zemích.

Anne O. Rice

Sladká a příjemná pryskyřice

Pryskyřice ze stromu Pistacia lentiscus se nazývá masticha. Tuto rostlinu lze vysadit nebo přesadit na jiných místech světa, ale pryskyřici jinde neprodukuje. Ačkoli mastichové stromy rostou po celém Středomoří, speciální odrůda, která roste na Chiu a v Cesme (turecká oblast na západ od řeckého ostrova), je jediná, která produkuje přírodní pryskyřici – mastichu.

Produkce

Produkce mastichy trvá celý rok. Pryskyřice má sladkou, lékořicovou chuť a příjemnou vůni. Někteří tvrdí, že chuť je zpočátku trochu hořká, ale po chvíli žvýkání se uvolní osvěžující chuť podobná borovici a cedru. Mastichové stromy se dožívají více než 100 let a zdají se být téměř nesmrtelné. V srpnu 2012 zničil lesní požár více než polovinu mastichových sadů na ostrově a kouř bylo možné pozorovat prostřednictvím družice NASA Aqua.

Ze stromu řečíku lentišku tedy pochází masticha, která se podobá žvýkačce a kterou můžete žvýkat jako běžnou žvýkačku, nebo z ní existují kapsle, práškové přípravky a dokonce i esenciální oleje. Lidé používají mastichu z různých zdravotních důvodů. Věda poskytuje slibné důkazy pro léčbu zažívacích a ústních zdravotních potíží.

Masticha se sbírá již nejméně 2 500 let a první zmínku o skutečných mastichových „slzách“ uvádí Hippokrates. Hippokrates, „otec medicíny“, používal mastichu k prevenci zažívacích potíží, nachlazení a jako osvěžovač dechu. „Římští císaři používali mastichu spolu s medem, pepřem a vejcem v kořeněném víně conditum paradoxum. Trávicí likéry, podobné mastiše, ale vyráběné z hroznů, byly před Francouzskou revolucí známy jako řecké elixíry.

Conditum paradoxum

Conditum paradoxum je starobylé medové víno, které je košer pro svátek pesach a které používali Židé v zemi Izrael. V jedné z nejstarších kuchařek na světě, Apiciově, je tento recept na víno uveden jako úplně první recept v knize. Mastichu používali Řekové při vaření, v kosmetice a při léčbě žaludečních onemocnění. V reklamách se s ní můžete setkat jako se „slzami Chiu“, přírodní „mastichou chios“ nebo prostě „mastichovou pryskyřicí“.

Pojďme se podívat na mastichu z hlediska jejích účinků na zuby a další zdraví celého těla.

Zubní kaz a parodontóza

Může být masticha přirozeným bojovníkem proti zubnímu kazu? Mohla by pomoci v prevenci paradentózy? Již po 15 minutách žvýkání mastichové žvýkačky byl pozorován výrazný pokles celkového počtu bakterií a Streptococcus mutans a také snížení počtu laktobacilů. Jak víme, vyšší hladina S. mutans a laktobacilů zvyšuje riziko vzniku zubního kazu. Bylo prokázáno, že užívání mastichové žvýkačky po dobu pouhých tří týdnů výrazně snižuje hladinu kyselosti v ústech a přítomnost těchto bakterií ve slinách.

Časopis Journal of Periodontology publikoval výzkum zaměřený na účinky žvýkání mastichové žvýkačky a zjistil, že se jedná o užitečný prostředek proti zubnímu plaku, který snižuje růst bakterií ve slinách a tvorbu plaku na zubech. Nakonec při porovnání mastichové žvýkačky v ničení ústních patogenů s chlorhexidin diglukonátem a peroxidem vodíku zvítězila mastichová žvýkačka, která je méně škodlivá pro buňky a tkáně.

Antioxidant, cholesterol, antibakteriální látky

Předpokládá se, že antioxidační účinky mastichy jsou mechanismem, kterým je schopna snižovat cholesterol in vitro (studie provedené na buňkách), in vivo (studie na zvířatech) a studie na lidech. Vědci zjistili, že užívání mastichové pryskyřice úspěšně snižuje hladinu celkového cholesterolu, lipoproteinů o nízké hustotě (LDL, ukazatel „špatného“ cholesterolu) a lipoproteinů o vysoké hustotě (HDL, ukazatel „dobrého“ cholesterolu) a také několik dalších biomarkerů, které se obvykle používají k hodnocení cholesterolu u jednotlivce.

Ne všechny studie jsou jednoznačné, ale údaje ukazují, že masticha může být schopna snižovat poškození jater díky svým protizánětlivým účinkům. Měla schopnost úspěšně snižovat určité hladiny jaterních enzymů, které jsou indikátory poškození. Tyto studie byly provedeny na lidech (studie, která prokázala jak příznivé účinky mastichy na zlepšení kardiovaskulárního a jaterního zdraví), tak na myších diabeticích, kde masticha snižuje poškození jater, které se často projevuje u jedinců trpících cukrovkou.

Helicobacter pylori

Infekce Heliobacter pylori může způsobit žaludeční vředy a víme také, že H. pylori je rizikovým patogenem při onemocnění parodontu. Masticha byla účinná při léčbě benigních žaludečních a dvanáctníkových vředů a u potkanů vykazovala cytoprotektivní a mírné antisekreční vlastnosti. Výsledky studie v časopise New England Journal of Medicine zjistily, že dávky již od 1 mg denně inhibují růst bakterií a mají jednoznačnou antibakteriální aktivitu proti H. pylori.

Vzhledem k tomu, že rezistence vůči antibiotikům se stává důležitým problémem při řešení infekcí, jako je H. pylori, může používání přírodních prostředků, jako je masticha, znamenat pro pacienty velký rozdíl v možnostech léčby.

Článek z roku 2020 „Traditional uses, phytochemistry and pharmacology of Chios mastic gum (Pistacia lentiscus var. Chia, Anacardiaceae)“ zjistil, že „příznivé vlastnosti chioské mastichy byly prokázány při léčbě gastrointestinálních poruch, hojení ran, kožních zánětů, snižování hladiny plazmatických lipidů a cukru v krvi a při péči o ústní dutinu. „

To se přičítá triterpenům a těkavým sloučeninám. Terpeny se skládají ze šesti izoprenových jednotek a terpen je v podstatě nenasycený uhlovodík. Triterpeny se skládají ze tří terpenových jednotek a v lidském těle působí silně a bylo zjištěno, že působí silně protizánětlivě…. Jako vždy je však zapotřebí dalšího výzkumu.

Alergické astma

Jakýkoli typ alergické reakce podporuje zánětlivé reakce a bylo prokázáno, že protizánětlivé účinky mastichy snižují zánětlivé reakce spojené s alergickým astmatem. Tyto reakce zahrnují snížení množství otoků přítomných v průdušnici, přítomnost zánětlivých buněk (eozinofilů) a také hyperreaktivitu, což je termín používaný pro označení situace, kdy někdo prožije astmatický záchvat, který mu nakonec znemožní znovu získat kontrolu nad dýcháním.

Mastichová pryskyřice není levná a buďte opatrní, abyste vybrali pouze tu originální. Dobrým zdrojem mastichy může být zemědělské družstvo s názvem Chios Mastiha Growers Association.

Dobrou zprávou je, že i přes cenu může být použité pouze malé množství, které pomáhá. V případě h. pylori byly výsledky pozorovány při velmi malé dávce 1 mg denně v průběhu dvou týdnů a v roce 2010 výzkum ukázal, že dávka 1,05 g denně vymýtila h. pylori u více než třetiny pacientů.

Neexistují žádné stanovené pokyny pro množství, které je třeba žvýkat pro dosažení nejlepších výsledků v ústní dutině. U ortodontických pacientů však pouhé žvýkání žvýkačky po dobu 15 minut přineslo významné výsledky ve snížení celkového počtu bakterií.

Nenechte se mýlit, pravá mastichová žvýkačka může být drahá, ale malé množství může udělat své! Zpočátku je masticha tvrdá, ale změkne, stane se gumovitou a poté změní barvu ze žluté na neprůhlednou bílou a ztratí chuť stejně jako běžná žvýkačka.

Samozřejmě, že žvýkáním jakékoli žvýkačky nezlikvidujete zubní kaz, paradentózu a vředy, ale může se stát užitečným spojencem v boji.

*Masticha může u některých lidí vyvolat alergii. Masticha patří do čeledi rostlin Pistácie, kam patří také pistácie. Pistácie jsou „blízkými příbuznými“ kešu ořechů.

Seznam použitých studií